休闲保健食品——葛饼，沙琪玛，藕丝糖

■葛饼：休闲食品，本品符合《GB28050-2011 食品安全国家标准》，以葛淀粉、精粉、精油和食品添加剂为原料精制而成，非油炸食品，有咸香味、芝麻、甜香、葱香等；食之，薄而脆香，回味无穷。
■沙琪玛：原名是萨其马，满族的一种食物。主要原料有：面粉、鸡蛋、蜂蜜、玉米淀粉、黑芝麻、花生油等，萨其马是北京着名京式四季糕点之一。过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等等。萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。
■藕丝糖：它的外形好似一团洁白无瑕的藕丝，素以甜、脆、香酥而称着。但甜而不腻，脆而不碎，外形美观、落口消融。藕丝糖做工精细，工艺*特。它选用当地产优质糯米为主要原料，先将糯米蒸熟后掺水用麦芽发酵，去渣熬成糖，再拉成藕丝般细小的的糖丝，然后用白糖、桂花、香油、芝麻、金桔饼等作馅，将糖卷成核桃般大小的小团。主要技术难点在熬糖和拉丝，拉丝时和拉面一样，也要有少量的粳米粉“捧场”。技术高**的工人拉出的糖细如发丝，长而不断，入口甘爽。藕丝糖外形洁白，具有甜、脆、香、酥等特色。但甜而不腻，脆而不碎，落口消融。具有生津润燥、消痰止咳之功效。